Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…
Chả chay tàu hủ ky - Món chay

Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến…

Gia vị

  • 500 gram tàu hủ ky non hoặc loại khô
  • Boa rô
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu bột & tiêu hột
  •  

Dụng cụ

  • Lá chuối, dây cột
  • Xửng hấp

Cách làm chi tiết:

Tàu hủ ky non mua sẳn ở chợ, nếu không có mua loại khô về trụng nhanh qua nước sôi với tí muối và vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ ky cắt nhỏ.Boa rô phi thơm.Cho boa rô phi, hạt nêm, muối, đường, tiêu bột và tiêu hột vào tàu hủ ky.trộn thật đều cho vừa ăn và nhồi mạnh tay cho gia vị thấm đều và kết dính khi gói.Lâ chuối lau sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để lá mềm dễ gói. Sau đó lau khô và cho hỗn hợp tàu hủ ky vào.Gói 2 đầu, sau đó túm các góc còn lại rồi dùng dây cột chặt lại đem hấp.Sau 1h hấp chín thì vớt ra.Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chả chay tàu hủ ky

canh chua bạc hà măng chua Khương cach lam mut dua tu vi nuoc ep trai cay canh chua cà Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép bánh quy vừng trắng dưa cải kho thịt cach lam ga nuong ca chua dut lo banh cookies dua bánh trung thu nhân trứng mãng cầu tiêu hóa giảm hen Thịt ba rọi kho củ cải mon an viet nam rubik Những bí mật của một đầu bếp chuyên canh dua leo mì xào với cá ngừ chè mát sinh to bp tra xanh ngon cach lam sinh to bo tra xanh sinh tố mãng cầu xiêm cach nau mon thit thăn sinh tố bơ ngon lam sua lac thịt cuộn phô mai cách làm sinh tố bơ sinh tố dâu thơm mam tep mề gà nướng dac san ha noi sườn nướng lau bỏng ngô cây trồng vật trang trí Banh Chuoi Chan bánh chiffon chuối mon ngon nươc ngoai bánh trôi so co la các món ãn ngon tìm lưỡi heo trộn chua ngọt VÃƒÆ cam sinh tố bơ vị trà xanh kem bí sữa chua cach nau che dau sinh tố bơ hương trà xanh loãng xương canxi axit béo omega 3 đậu Món nhậu lam suon xao chua ngot vịt hầm xì dầu canh khoai mỡ cÃƒÆ chien sinh tố sữa bơ Bùi cà kho bắp bò sốt cam sua dau nanh gỏi diếp cá sinh tố sữa chua với bơ ech mì căn tom hum Bột chiên sau rieng pho xao kieu thai canh cua dongm canh cua dong ngon hấp trứng thịt heo mi Tron cách làm chè khúc bạch trứng rán gà ta thịt lợn xào gà chien nuoc mam matcha suong sa spaghetti sốt hải sản xào rau muống mắm ruốc nấm rơm khac ốc kho gừng bánh chưng lam ken bò xào sốt cam công thức bánh tiramisu đơn giản Cháy hấp táo tàu công thức kem quế bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng lagu bò Nga Nguyễn bánh tiêu đường kho cá lưỡi lợn bóp gỏi lưỡi heo bóp dấm ngu vi sinh tố sữa đặc bơ pommes món ăn đài loan nui nau gio heo sườn om sinh to kiwi sinh tố mật ong với bơ công thức sinh tố bơ mật ong hạnh nhân sinh tố bơ Cá rô phi sinh tố bạc hà sinh tố bơ kiểu mới đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi làm kho quẹt thế nào mới ngon bơ dừa trộn bơ dừa xay đá đường nau nam Xao dau hu tom Com chiên giò gà ngâm giấm bo lac